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コンサ日和

男の筑前煮

2011年07月26日

最近、凝っている料理があります。筑前煮（がめ煮）です。
食事のおかずに良し、晩酌のお摘みに良し。万能の一品だと思います。

なお、男に深い意味はありません…。

筑前煮

■材料
・　七目筑前水煮　１袋（３００ｇ）　蓮根、筍、牛蒡、人参、蒟蒻、隠元、椎茸
・　鶏もも肉　１００ｇ
・　油　大さじ２　　・　酒　大さじ３　　・　だし　３００ml
・　砂糖　大さじ２　　・　醤油　大さじ３　　・　みりん　大さじ１

■作り方
・　七目筑前水煮（株式会社マルハ物産）の袋の裏側に掲載されています。

七目筑前水煮はサッポロドラッグストアで買うと１００円ぐらいです。
鶏もも肉は、２００ｇ～２５０ｇのパックを買い２回に分けて使っています。

私は、冷凍の里芋（２００ｇ入り１００円）を半分となると（１００円）を加えます。
締めて、予算は４００円。

おかずにして３回分はあるので、１食分１３０円ほどですね。


post by kanchi

18:55

男の料理 コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

函館のパティシエ

Re:男の筑前煮

2011-07-26 20:40

水煮はなかなかすぐれものですね。 スイーツがあまり登場しないのがちょい残念！ 函館の湯の川に「銀月」という焼き団子のおいしいお店があります。 朝８時３０分から開店してますが、すぐ売り切れるとのことで 先週の土曜に研修会があったので、お招きした講師の方にと 買いにいきました。 講師の方にも好評でした。 函館はケーキもいいけど和菓子も美味しいです。 ところで、日曜に市民による野外劇というのがありまして 私はハイカラさんの役で出演、ベルバラのようなドレスを着せてもらい、階段を降りて気分は宝塚でした。今度はイカ踊りに挑戦です。

kanchi

Re:男の筑前煮（お返事：函館のパティシエさん）

2011-07-28 18:45

函館のパティシエさん 根室のスイーツは、オランダせんべいぐらいなので、なかなか出場の機会がないです。 今週末は根室で過ごすので、何かアップしようかと思います。お楽しみに！！ 湯の川の「銀月」は、かなりの評判のようですね。食べてみたいです。 函館の和菓子屋さんといえば、函館駅の近くにある「弁慶力餅」に２度ほど行きました。いなり寿司も有名です。 ベルバラのようなドレスを着た函館のパティシエを見てみたいなあ！！ イカ踊りは…。う～ん！チョッと！！

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