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コンサ日和

Denとりぃのお料理（根室市）

2011年07月07日

昨日のお店「Denとりぃ」の料理を紹介したいと思います。

ホヤ刺し　　北寄貝のバター焼き

まずは、ホヤ刺しですね。赤ホヤの刺身。一月ぶりにいただきました。
３人前を５等分にして出してくれました。なのでこの量は３／５です。貴重品ですからねえ！

北寄貝のバター焼きです。北寄とバターというのは、実に相性が良いと思います。
お好みで醤油をたらしても良いですね。北寄は根室産です。

シマえびかまぼこ　　Denとりぃの鶏の唐揚げ

北海シマエビのかまぼこです。熱々で串に刺さって出てきました。

Denとりぃの鶏の唐揚げは、唐揚げに特製のタレが絡めてあります。
店名を冠しているので、看板メニューなのかな。ザンタレとはちょっと違いますよ。

おでん　　カマンベールチーズフォンデュ

おでんの盛り合わせです。スープの染みたおでんは、やはり美味いですね。
カマンベールチーズフォンデュは、カリカリのパンとカマンベールの絶妙のマッチ。

地養卵の出し巻き玉子　　ドラゴンチキン

地養卵の出し巻き玉子です。ふんわりした卵焼きは、心を豊かにしてくれますね。
ドラゴンチキンは、多分この盛りつけがドラゴンをイメージしているのかと…。

最初に生ビールを２杯。その後は、もちろん北の勝の冷酒です。何杯飲んだのかは不明です。
紹介した料理のほかにも焼き鶏などを食べました。お会計は、一人５，０００円ほど。


Denとりぃの看板　　Denとりぃ

　　根室市梅ケ枝町３丁目２３



http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00074085/index.html


post by kanchi

12:19

食べ歩き コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:Denとりぃのお料理

2011-07-07 22:50

　赤ホヤの刺身は予約したいです。他に、コマイの一夜干とザンタレのついたやつと北の勝で、財政難のため５ｋ以内でお願いします。昨日は家に帰って、メガネを取ったところまで覚えているのですが、そのまま寝てしまい、毛布がかかった状態で朝早く目が覚めました。時間が余ったので、コロンボ（二枚のドガの絵＝ＢＳを録画）を見ました。今日は、Ｈ大学の講義を都合でキャンセルしてしまいました。残念でなりません。勉強に費やした１０時間くらいが無駄になりました。

kanchi

Re:Denとりぃのお料理（お返事：たこげるげさん）

2011-07-08 10:46

たこげるげさん 赤ホヤの刺身は予約しますね。他のご希望も承知しました。後は日程ですね。お待ちしています！ 二枚のドガの絵は初期の作品ですね。あまりストーリは覚えていませんが、名作といわれる作品の１本だった気がします。 １０時間の勉強…もったいないですね。でも、いつかこの勉強が絶対に役立つことがあると思います。

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