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コンサ日和

忘年会＠SAKE‐DINING吉翔

2008年12月17日

昨日は、忘年会の第1弾でした。某先輩を囲んでの8人ほどの宴会でした。

会場は"SAKE‐DINING 吉翔"、千歳鶴で有名な日本清酒の蔵元直営店です。
日本清酒は、札幌市にある蔵元です。

さて、お料理は「丹頂宴席」一人4,500円ですがクーポンを使用したので4,000円でした。前菜に始まり、お造り、知床鶏炙り焼き、日本酒鍋、天ぷら、ごはんなど全10品。

日本種鍋は、だし汁3対日本酒7の割合の鍋に道産野菜を入れ、地養豚をしゃぶしゃぶする、ちょっと変わった鍋ですが、ほとんど違和感はありませんでした。すでに酔っていた?

特に美味しかったのは、土鍋で炊いたごはん、炊きたてを土鍋のまま持ってきます。まさに立ったごはんが、つやつやと色っぽいです！
自家製の塩辛をのっけて、口に頬張ると、至極の一時が訪れました。


お酒は、地酒付き飲み放題で、5種類のうち、にごり酒を除き4種類いただきましたが、純米吟醸樽出し生酒が一番美味しかったですね。最後にもう一度これで閉めました。

他のお酒は、吟醸蔵、純米丹頂鶴、本醸造まら超辛でした。


さて、今日は札幌グランドホテルで忘年会、超豪華賞品付きらしいので楽しみです！！


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post by かんち＠携帯

13:00

食べ歩き コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

sure_kusa

Re:忘年会＠SAKE‐DINING吉翔

2008-12-18 22:57

＞土鍋で炊いたごはん うわー！　お店の素敵な演出ですね。 ＞5種類のうち、にごり酒を除き4種類いただきましたが・・ 酒豪！（ｵﾄﾞﾛｷ） 最近判明しましたが、自分は日本酒なら２合が定量・・いつの間にか弱くなりました（汗）

かんち

Re:忘年会＠SAKE‐DINING吉翔（お返事：sure_kusaさん）

2008-12-19 21:31

sure_kusaさん ＞うわー！　お店の素敵な演出ですね。 本当に掛け値なしに旨かったです（感激） ＞酒豪！（ｵﾄﾞﾛｷ） ＞最近判明しましたが、自分は日本酒なら２合が定量・・いつの間にか弱くなりました（汗） ４種類５杯と言っても、１杯０．３合ぐらいなので、０．３×５杯＝１．５合ですよ（汗） 私も良いところ２合が定量です・・（苦笑）

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