近頃の暑さにちょっとばて気味。
で、ふと、そうだ、こんな時こそ薬膳鍋、と思い立ちました。

ドイツに行ったとき、中華食品店で買って気に入ったので、買い込んできたものです。
何種類かあるのを適当に混ぜて買ってきましたが、これは、”開胃”とか”消滞”とかあるので、食欲不振や消化不良にいいのかなーと推測。

袋の中身は、漢方らしきものが５種類。
これを取り出して、２時間ほど煮ると・・

こんな感じになります。
あんまりきれいじゃないですけど。

そこから汁だけを漉して（↑は、漉したあとの漢方材料です）、鍋のだし汁として、普通に水たきに使うトーフやお肉、野菜を入れて。
最後にうどんを入れると、汁を吸ってくれて、無駄なく完食。
あーおいしかった！

さあ、明日からまた働くぞ～！（って今日は？）