今年のおせち

2012年01月01日

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天皇杯で、今ちゃんの大きな姿を見て感動して、おせちの写真撮ったの忘れてました。
まあ、こちらは別に、成長はしてないですけど・・・。

豚の角煮+玉子(今年は八角などの香辛料で中華味)、ぶりのみそ漬け、筑前煮(煮すぎて梅の花の形のニンジンが・・)。

向こうのお皿が、大根とスモークサーモンとクリームチーズのサラダ、カブと干し柿のなます、ドレッシングに漬けたスティック野菜を粉チーズでまぶしたもの、ブロッコリー。

それと相変わらずお餅が多くてはみ出したお雑煮(ダシは鶏ガラとおせちの作成ででたいろんな端切れ野菜たち)。

二人分で塩分3g弱でした。



post by じゅうよっつ

23:43

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